レンジで作る!ずぼら7分弁当 | How To Make 7 Minutes Lunch Box

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

ずぼらさん必見!レンジで作れる7分弁当です!
■材料(1人分)
【ささみの大葉のりロール】
・ささみ(筋なし)          1本
・大葉                1枚
・焼きのり              1/3枚
・塩こしょう             少々
【人参のしりしり】
・にんじん              1/4本
・ツナ缶(オイル漬け)        1/2缶
・白いりごま             小さじ1
・塩                 小さじ1/4
【スナップエンドウのごまマヨ和え】
・スナップエンドウ          4本
・カニかまぼこ            1本
・白いりごま             大さじ1
・マヨネーズ             大さじ1
■手順
(1)【ささみの大葉のりロール】ラップを大きめに敷いてささみを置き、ふんわりと上にかぶせ、叩いてラップを開き、塩こしょうをして大葉、焼きのりをのせてきつめに巻く。
(2)【人参のしりしり】にんじんは千切りにする。
(3)【スナップエンドウのごまマヨ和え】スナップエンドウは筋をとる。
(4)耐熱皿にささみの大葉のりロール、にんじん、ツナ、スナップエンドウ、さいたかにかまぼこをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとる。
(5)にんじん、ツナに白いりごま、塩を加えてあえる。
(6)スナップエンドウ、カニかまぼこに白いりごま、マヨネーズを加えてあえる。