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※ 視聴回数は1日1回更新されます。菜の花、アスパラ、しらすといった春が旬の食材をふんだんに使って混ぜご飯に！鮮やかな色合いの、春めいた一品の出来上がりです。
■材料(2人分)
・米 2合
・菜の花 1/2束(100g)
・アスパラ 3本
・しらす干し 30g
[☆合わせ調味料]
・酒 大さじ2
・塩 小さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/2
■手順
(1)菜の花は根元を切り落とす。
(2)アスパラは下1/3の皮をむき、根元を切って2等分する。
(3)鍋に湯をわかし、塩（分量外：適量）を入れ、菜の花を2〜3回に分けて入れてさっとゆで、水気を切る。
(4)続けてアスパラを加えてさっとゆで、水気を切る。
(5)粗熱が取れたらそれぞれ食べやすい大きさに切る。
(6)内釜に米、☆を入れ、2合の目盛りまで水（分量外：適量）を入れて、混ぜる。通常炊飯する。
(7)炊き上がったら菜の花、アスパラ、しらすを加えて混ぜる。