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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ホットケーキミックス、豆腐を使って簡単に作れちゃうんです！
豚こま切れ肉を使ってレンジで簡単チャーシュー！
豆腐効果で生地はもっちり仕上がります♪
■材料 (4個分)
薄力粉（打ち粉用） 適量
ピザ用チーズ 30g
☆チャーシュー
豚こま切れ肉 120g
ねぎ 1/2本
片栗粉 小さじ2
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
おろしにんにく 少々
ごま油 小さじ1
★生地
ホットケーキミックス 150g
絹豆腐 1丁（100g）
サラダ油 小さじ1
塩 小さじ1/4
■手順
⑴ 豚肉は1cm幅に切る。ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。
⑵ ボウルに☆を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒程肉に火が通るまで加熱し、冷ましチャーシューを作る。
⑶ ボウルに絹豆腐を入れてなめらかになるまでよく混ぜ、ホットケーキミックス、サラダ油、塩を加えて混ぜ、ひとまとまりになるまでこねる。ラップに包み10分程おき、生地を作る。
⑷ まな板に打ち粉をし、生地を4等分にして丸める。めん棒で15cm程の大きさに伸ばし、チャーシュー、ピザ用チーズをのせてつまむようにして口を閉じる。
⑸ フライパンにクッキングシートを敷き、5をのせる。クッキングシートを少しめくり、水（分量外：50cc）を加えてクッキングシートを内側に込んでふたをし、弱火で12分程蒸し焼きにする。お好みでしょうゆ、からしをつけてお召し上がりください♪