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※ 視聴回数は1日1回更新されます。特別な道具がなくてもこんなに可愛いお弁当が完成♪
パッと開けて元気になれるお弁当です！
大皿盛りしてパーティーで出しても盛り上がること間違いなし！
■材料(1人分)
・白ごはん お茶碗1杯分(150g)
・焼きのり 1枚
・鮭フレーク 大さじ2
・ソーセージ 1本
・卵 1個
・にんじん 1/5本
・塩 少々
・コンソメ 小さじ1/4
・さやいんげん 4本
■手順
(1) にんじんはピーラーで縦長で2cmほどの幅があるようにスライスする(12~15枚)。
(2) いんげんはヘタを取り、斜め半分に切る。ソーセージは半分に切り、表面に格子状に切り込みを入れる。
(3) 鍋に熱湯を沸かし、塩(分量外)をふり、にんじん、ソーセージ、いんげんを入れ1分茹でる。
(4) 同じ熱湯で、卵を10分茹でる。茹であがったら、水につけ、殻を剥く。
(5) にんじんに塩、コンソメをふり、1枚目は端からクルクル巻く。2枚目を重ね、ひねりを入れながら巻く。同様に3枚目もひねりながら巻く。
(6) ラップを広げ、ラップの左側に1.5cm間隔で竹串を縦に5本置く。ラップの右側にゆで卵を縦に置き、右から卵と竹串を包む。竹串を均等に整え、両端を輪ゴムでとめ、10分おく。
(7) ボウルにごはん、鮭フレークを入れて混ぜる。
(8) ラップの上に2等分に切った焼きのりをおき、ごはん(半量)をのせ、平らに広げる。(手前と奥は少しずつ開ける)
(9) 手前から奥に、半分に折るようにたたみ、しずく形に整える。同様にもう一つ作る。お弁当箱の高さに合わせて切る。
(10) 弁当箱に9を花型に並べ、真ん中にソーセージをのせる。花型の卵、にんじんのバラを盛る。