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※ 視聴回数は1日1回更新されます。生春巻きの皮で果物やクリームを巻いて大福風に！
もっちりとした食感に、簡単に仕上がります。
手作りスイーツのレパートリーに、ぜひどうぞ。
■材料(4本分)
・生春巻きの皮 4枚
・生クリーム 100cc
・グラニュー糖 小さじ2
〈いちご大福風〉
・いちご 3個
・つぶあん 60g
〈バナナプリン大福風〉
・バナナ 1本
・プリン 1個
■手順
(1)いちご、バナナは薄切りにする。
(2)ボウルに生クリーム、グラニュー糖をあわせて入れ、氷水にあてながらしっかりとツノが立つまで泡立てる。いちご大福風、バナナプリン大福風用にそれぞれ半量ずつに分ける。
(3)〈いちご大福風〉を作る。生春巻きの皮をさっとぬらす。
(4)手前側につぶあん半量、生クリーム、奥側にいちごを適量のせて巻く。これを2本作る。
(5)〈バナナプリン大福風〉を作る。生春巻きの皮をさっとぬらし、手前側にプリン半量、生クリーム、奥側にバナナを適量のせて巻く。これを2本作る。合計4本巻けたら完成。
【お詫びと訂正】
手順(4)の映像部分にて、いちごの上にあんこ、生クリームがのっているカットが出てきますが、正しくは「手前側につぶあん半量、生クリーム、奥側にいちごを適量のせて巻く。」となります。
誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。