視聴回数105,424回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。おすすめのお餅活用法！
甘辛いたれがもちにからみ、濃厚なチーズでさらに旨味UP！
熱々とろ～りがやみつきになります♡
■材料 (2人前)
・餅 4個
・鶏もも肉 1枚(200g)
・しめじ 1/2パック
・キャベツ 1/4個
・ニラ 1/2束
・ごま油 大さじ1
[☆たれ]
・酒 大さじ2
・コチュジャン 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
[★チーズソース]
・ピザ用チーズ 100g
・牛乳 大さじ3
■手順
⑴ 餅、キャベツは一口大に切る。しめじは根元を切り落とし食べやすい大きさにさく。ニラは4cm幅に切る
⑵ 鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れ、☆を加えて揉み込んで15分おき、野菜を加えて混ぜる
⑶ ボウルに★を入れて混ぜる
⑷ フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて中火で炒め、肉の色が変わったらもちを入れ、ふたをして弱火で4分蒸し焼きにする
⑸ 具材を端に寄せて真ん中に★を入れてふたをしてチーズが溶けるまで煮る