レンジでできるうどんナポリタンを
半熟卵にのせてオムうどんに！
みんなでわいわい食べたい一品です。
■材料(2人分)
・サラダ油 大さじ1
・粉チーズ 適量
・パセリ(乾燥) 適量
[☆うどんナポリタン]
・うどん(冷凍) 2玉
・ソーセージ 3本
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 2個
・ケチャップ 大さじ4
・塩こしょう 少々
・バター 20g
[★卵液]
・卵 3個
・塩こしょう 少々
・牛乳 大さじ2
・ピザ用チーズ 50g
■手順
(1)ソーセージは輪切りにする。玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは細切りにする。
(2)耐熱容器にうどん、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、塩こしょう、ケチャップ、バターを順にのせる。
(3)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、混ぜる。
(4)ボウルに★を入れて混ぜる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵液を加え、大きくかき混ぜながら中火で焼く。
(6)半熟状になったら火を止め、うどんナポリタンをのせる。粉チーズ、パセリをふる。