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※ 視聴回数は1日1回更新されます。旬の春キャベツを2レシピでご紹介！柔らかくみずみずしいからこそ、生でもたっぷりと食べられます。旬の美味しさを心ゆくまでご堪能ください！
■材料(2人分)
【お好みサラダ】
・春キャベツ 1/4個
・紅しょうが 20g
・天かす 20g
・塩 小さじ1/3
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・かつお節 適量
・青のり 適量
【しらすあえ】
・春キャベツ 1/4個
・しらす 20g
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)【お好みサラダ】春キャベツは1cm幅に切ってボウルに入れ、塩を加えてもむ。
(2)器に盛り、ソース、マヨネーズ、紅しょうが、天かす、かつお節、青のりをかける。
(3)よく混ぜ合わせる。
(4)【しらすあえ】春キャベツはちぎってボウルに入れ、塩を加えてもむ。
(5)ボウルに春キャベツ、しらす、こしょう、ごま油を加えて混ぜる。