視聴回数106回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。シャキシャキの新玉ねぎとこくうま卵のクリーミーパスタです！ワンパンで作るからとっても簡単♡お家にある食材でささっとごはんを作りませんか？
■材料(1人分)
・スパゲティ 100g
・新玉ねぎ 1/2個
・溶き卵 1個分
・おろしにんにく 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・水 200cc
・牛乳 200cc
・パセリ 少々
[☆調味料]
・コンソメ 小さじ1/2
・有塩バター 10g
・粉チーズ 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
■手順
(1)新玉ねぎは半分を薄切りにする。残りの新玉ねぎは1cm幅に切る。薄切りにした方を水に10分ほどさらして辛味をとり、水気を切る。
(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて熱し、溶き卵を入れて半熟になるまで混ぜながら中火で熱して取り出す。
(3)フライパンに残りのオリーブオイルを入れて熱し、1cm幅に切った新玉ねぎ、おろしにんにくを入れて中火でしんなりするまで炒める。
(4)水、牛乳を加えて☆を加えて混ぜる。
(5)パスタを折り入れて、ふたをして袋の表記時間より1分短くゆでる。(1.6㎜9分ゆでの麺を使用しています。)
(6)ふたを開け混ぜ、中火で水分をとばしながら加熱し、2を加えて混ぜる。
(7)器に盛り、薄切りの新玉ねぎ、パセリをのせる。