人気のおかずを炊き込みご飯にアレンジ！キムチは炊きあがってから混ぜることで風味も食感も残しました♪焼きおにぎりにするのもおすすめ！
■材料(4人分)
・米(洗米済み) 2合
・豚こま切れ肉 200g
・キムチ 120g
・玉ねぎ 1/2個
・ニラ 1/2束
・塩こしょう 少々
・卵黄 4個分
・白いりごま 適量
・水 適量
[☆調味料]
・酒 大さじ1
・塩 少々
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ニラは2cm幅に切る。
(2)キムチはざく切りにする。
(3)豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをする。
(4)炊飯器の内釜に、米、☆を入れて水を2合の目盛りより少し少なめに入れて混ぜる。
(5)豚肉、玉ねぎ、ニラの固い部分を入れて具材を広げ、通常炊飯する。(ニラの下の白っぽい部分は固いので一緒に炊飯しましょう！)
(6)炊き上がったら、キムチ、残りのニラを加えて混ぜ、保温で5分おく。
(7)器に盛り、卵黄、白いりごまをかける。