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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ひとくちサイズに切った厚揚げに豚肉を巻いてボリュームアップ！簡単で嬉しい一品です♪
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■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉 8枚(120g)
・厚揚げ 2枚(240g)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1
仕上げ用
・大根おろし 適量
・大葉(千切り) 5枚
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
■手順
(1)厚揚げは十字に切る。
(2)豚肉1切れを縦長に置き、塩こしょう、片栗粉をふって厚揚げ1切れを包む様に巻く。同様に計8個作る。片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れる。全体に焼き色を付けながら肉に火が通るまで焼く。
(4)器に盛り、大根おろしをのせ、大葉をちらす。ポン酢しょうゆをかける。