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※ 視聴回数は1日1回更新されます。厚揚げの間にねぎ味噌をはさんで焼きのりで巻くだけ！家計の味方、厚揚げの簡単ボリュームおかずをご紹介します。しっかりとした味付けなのでお弁当のおかずにもオススメの一品です♪
■材料 (2人分(8個分))
・厚揚げ 2枚(400g)
・ねぎ 1/3本(55g)
・焼きのり 1枚
・片栗粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
☆ねぎ味噌調味料
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・みそ 大さじ1
■手順
(1)ねぎは粗みじん切りにする。厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、8等分に切って厚さを半分に切る。焼きのりはキッチンバサミで縦8等分に切る。
(2)耐熱容器にねぎ、☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで2分30秒加熱する(ねぎ味噌)。
(3)厚揚げにねぎ味噌1/8量をのせ、厚揚げではさむ。焼きのりで巻き、片栗粉をまぶす。同様に計8個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして3を入れ、中火で表面にこんがりと焼き色がつくまで転がしながら3分ほど焼く。
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