視聴回数7,554回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。酒と片栗粉で揉み込んだ鶏むね肉はジューシーしっとり♪のりと甘辛だれを絡めて最高のおかずに♪
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚（200g）
・焼きのり 適量
・ごま油 大さじ1/2
・白いりごま 適量
【☆の調味料】
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
【★の調味料】
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・しょうゆ 大さじ1
■手順
⑴ 鶏むね肉は斜めに薄く切る。ボウルに鶏むね肉を入れて☆を入れて揉み込む。
⑵ 鶏むね肉にのりを巻く。
⑶ フライパンにごま油を入れて中火で熱し、具材を並べて2分程度焼き、上下を返す。
⑷ 肉に火が通るまで2分程度焼き、★を加えてからめる。
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