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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ケチャップライスはレンジ調理でお手軽に♪ピーマンカップに詰めることで見た目も可愛い！おもてなしにもおすすめの一品です。
■材料(4個分)
・ごはん 100g
・ソーセージ 2本
・ピーマン 2個
・卵 1個
・牛乳 大さじ1
・サラダ油 小さじ1
・ピザ用チーズ 50g
・ケチャップ 大さじ2
[☆ケチャップライス調味料]
・ケチャップ 大さじ1
・塩こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・オリーブオイル 小さじ1
■手順
(1)ピーマンは縦に半分に切り、種をとる。
(2)ソーセージは縦に4等分にして5mm幅に切る。
(3)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて半熟になるまで箸で混ぜながら中火で加熱し取り出す。
(5)耐熱容器にごはん、2、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ピーマンに詰め、4、ピザ用チーズをのせる。
(6)天板の上にアルミホイルを敷き、5をのせてトースターでピザ用チーズが溶けるまで3分~5分程度焼く。
(7)器に6を盛り、ケチャップをかける。