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※ 視聴回数は1日1回更新されます。今夜は手軽にお家で中華料理♪ 生春巻きだからとっても食べやすく、コクのある旨辛たれが、鶏肉と野菜にとっても合います！
■材料 (2人分)
・ライスペーパー 4枚
・ささみ（筋なし）2本(100g)
・きゅうり 1本
・ミニトマト 8個
・サニーレタス 2枚
・酒 大さじ1
・塩 少々
【☆甘辛たれ】
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・みそ 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・白すりごま 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
(1)ささみは切り込みを入れて耐熱容器にのせ、酒、塩をふりかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してラップをしたまま粗熱をとる。
(2)1のささみをさく。
(3)ミニトマトは薄切りにする。
(4)きゅうりは1/3本を薄切りにし、残りは千切りにする。
サニーレタスは半分にちぎる。
(5)ボウルに☆を入れて混ぜ、合わせてたれを作る｡
(6)ライスペーパーを水にくぐらせ、ミニトマト、薄切りにしたきゅうり、サニーレタス、千切りにしたきゅうり、ささみをのせて巻く。同様に計4本巻く。器に盛り、たれをそえる。