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※ 視聴回数は1日1回更新されます。じゃがいもをナポリタン風の味付けで♪じゃがいもたっぷりで食べ応えも抜群です！粉チーズをたっぷりかけてお召し上がりください♪
■材料 (2人分)
・ソーセージ 2本
・じゃがいも 2個(300g)
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 3個
・ピーマン 1個
・オリーブオイル 大さじ1
☆調味料
・ケチャップ 大さじ3
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
仕上げ用
・粉チーズ 適量
■手順
(1)じゃがいもは7mm角の棒状に切り、水にさらして、水気をきる。玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする。ピーマンは縦2等分に切って種を取り、横5mm幅に切る。
(2)ソーセージは斜め2等分にする。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて透き通るまで2〜3分程炒める。玉ねぎ、マッシュルーム、ソーセージを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒め、ピーマンを加えて油がなじむまで1分程炒める。
(4)3に☆を加え、全体にからめながらさっと炒める。
(5)器に盛り、粉チーズをかける。
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