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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ごま油としょうがの香りがきいた肉味噌で箸がすすむ一品です。揃えやすい食材を使用しているので簡単に作れます♪
■材料 (1人分)
・冷凍うどん 1玉
・豚ひき肉 80g
・卵 1個
・しょうが 1かけ
・ごま油 大さじ1/2
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・みそ 大さじ1
・白いりごま 小さじ1
■手順
(1)しょうがは千切りにする。
(2)平らな耐熱皿にうどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。
(3)フライパンにごま油、しょうがを入れて香りが出るまで弱火で熱し、豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)☆を加えて炒め合わせる。(肉味噌)。
(5)器にうどんを盛って肉味噌、卵をのせ、細ねぎをちらす。
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