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※ 視聴回数は1日1回更新されます。いちごジャム入りのクリームとあんこを
ライスペーパーで包んで桜もち風に♪
もち米を炊かなくてもできる簡単桜もちです！
■材料(4個分)
・ライスペーパー 4枚
・いちご 2個
・つぶあん 80g
・桜の葉の塩漬け 2枚
[☆クリーム]
・生クリーム 150㏄
・いちごジャム 大さじ3
■手順
(1)いちごは薄切りにする。桜の葉の塩漬けは水に30分漬けて塩抜きをする。
(2)ボウルに生クリーム、いちごジャムを入れてツノが立つまで泡立てる。
(3)濡らしてかたくしぼったクッキングペーパーを小さめの茶碗にのせる。
(4)ライスペーパーを水にくぐらせる。
(5)3にライスペーパーをのせる。クリームを少し入れる。その上につぶあん、クリームを重ねて包む。
(6)巻き終わりを下にして器に盛り、桜の葉を巻き、いちごをのせる。