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※ 視聴回数は1日1回更新されます。あんかけがブロッコリーにからんでやみつき！ごはんや麺にのせてもおいしいです♪おつまみにもぴったり♪
■材料 (2人分)
・溶き卵 1個分
・かにかまぼこ 4本
・ブロッコリー 1株
☆調味料
・しょうゆ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・水 150cc
水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ1
■手順
(1)ブロッコリーは小房にわける。かにかまぼこは細かくほぐす。
(2)耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱して、水気を切る。
(3)鍋に☆、かにかまぼこを入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。溶き卵を回し入れて固まるまで煮る。
(4)器にブロッコリーを盛り、3をかける。
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