視聴回数102回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。火を使わずにレンジだけ！
ねりごまを使った濃厚だれでジューシーな味わい♪
見た目良し味良しの絶品前菜です。
材料
・鶏もも肉 1枚(200g)
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・しょうが 1かけ
・きゅうり 1/2本
☆の棒々鶏だれ
・ねりごま 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・酢 大さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・蒸し汁 大さじ1
・すりごま 大さじ2
手順
1.鶏もも肉は皮目を下にして縦に4本切り込みを入れて、ボウルに入れる
2.酒、塩こしょうを加えて漬け込み、しょうがをのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分程度加熱する
3.ラップをしたまま粗熱が取れるまでおき、肉に火を通して食べやすい大きさに切る。蒸し汁は取っておく
4.きゅうりは斜め薄切りにして、細切りにする
5.容器に☆を入れて混ぜ、棒々鶏だれを作る
6.器にきゅうり、鶏もも肉を盛り、棒々鶏だれをかける