水を固めるだけ!?究極の水ゼリー | How To Make Water Jelly

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DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン

無色透明なかわいい新感覚ゼリーを紹介します♡
わらび餅のような食感と黒蜜の風味がたまらない!
さっぱりとしていて見た目も涼やかです!
材料
(2個分(1個140cc ))
・水 500cc
・粉寒天 小さじ1/2(1g)
・粉ゼラチン 5g

・きな粉 適量
・黒蜜 適量
手順
1. 鍋に粉寒天と水を入れて混ぜて溶かし、中火にかけて沸騰したら1分ほど煮立たせる
2. 火を止めて、ゼラチンを加えて混ぜ、溶かす
3. 水に濡らしたカップに入れて冷蔵庫で2〜3時間冷して固める
4. 器にのせてきな粉、黒蜜をのせる