ブロック肉を使ってお家でシュラスコ風！
野菜で作るシュラスコ専用だれを焼きたてのお肉と一緒に♪
本場の味わいをご家庭でぜひお試しください。
牛ももブロック肉 500g
☆の調味料
おろしにんにく 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
★のシュラスコだれ
玉ねぎ 1/2個
ミニトマト 4個
ピーマン 1個
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
牛ももブロック肉は3等分に切り、竹串を2本〜3本刺す 。袋に入れて☆を加えて揉み込み、
フライパンに牛ももブロック肉を入れて中火で熱し、転がしながら全面に焼き色をつける
天板に牛ももブロック肉をのせ、220℃に予熱したオーブンで20分〜30分焼く
アルミホイルで包み5分程度おく
玉ねぎはみじん切りにする。ミニトマト、ピーマンは半分に切り種をとりみじん切りにする。
容器に、★を入れて混ぜる