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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お弁当を開けたら大きなエビフライが！
蓋を開けたら笑顔になれるエビフライおにぎり♪
レンチンで簡単にそぼろを作って、握るだけで簡単です！
■材料(1人分)
・白ごはん お茶碗1杯分(150g)
・豚ひき肉 80g
・にんじん 30g
・マヨネーズ 適量
[☆調味料]
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・しょうゆ 大さじ1/2
・おろししょうが 少々
■手順
(1)にんじんはしっぽの形に2枚切り、残りは刻む。
(2)耐熱容器に豚肉、刻んだにんじん、☆を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、混ぜる。
(3)にんじんのしっぽをおき、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。
(4)しっぽを取り出し、白ごはんを加えて混ぜる。
(5)ラップの上に4のごはん(半量)をおき、にんじんのしっぽ(2枚)を真ん中におき、エビフライの形に整える。同様に計2個作る。お好みでマヨネーズをかける。