これ一食野菜もパクパク!そうめんチャンプルー

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トモニテ

余ったそうめんをどうやって食べようか困っていませんか?
そうめんチャンプルーは、お子さまの好きなごま油とカツオ節の風味で野菜もパクパク食べられます!
これ1つで主食も野菜もタンパク質も摂れちゃいますよ♪
【これ一食野菜もパクパク!そうめんチャンプルー】
材料(約4人分)
 ・そうめん    4束*表記より1分短くゆで、水にさらしてざるにあげる
 ・サラダ油    大さじ1
 ・玉ねぎ     200g*薄切り
 ・にんじん    80g*細切り
 ・キャベツ    100g*ざく切り
 ・ピーマン    80g*細切り
 ・ツナ水煮缶   2缶*水気を切る
 ・めんつゆ     大さじ5~(塩味が足りない場合は足してください)
 ・ごま油     大さじ1
 ・かつお節    適量
作り方
 1.そうめんにサラダ油を絡める。
 2.フライパンにごま油をしいて熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、キャベツ、ツナ水煮缶の順に炒めていく。
 3.1のそうめんを加えて炒める。
 4.めんつゆを加えて混ぜる。
 5.皿に盛り、かつお節をかける。
★細かく刻めばパクパク期頃からの離乳食にも使える!
対象
家族メニュー
パクパク期(1才頃〜)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf