離乳食の壁あるある! 青菜克服テク5選

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トモニテ

お子さまの苦手な野菜定番の青菜、なかなか食べてくれずに困っているママも多いですよね……
青菜克服のヒントになるテクをご紹介します!
よく食べる食材を組み合わせるだけなので簡単に試せますよ♪
【離乳食の壁あるある! 青菜克服テク5選】
食材組み合わせテク
①バナナに混ぜる(加熱したもの)(ゴックン期〜) 
 ・バナナの甘みが苦味を軽減
 ・バナナのとろみが繊維のある青菜を食べやすく!
②かぼちゃを混ぜる(ゴックン期〜) 
 ・かぼちゃの甘みが苦味を軽減
 ・かぼちゃのとろみが繊維のある青菜を食べやすく!
③粉ミルクを混ぜる(ゴックン期〜)
 ・飲みなれた粉ミルクの味と甘みで、青菜の苦味を軽減
④おかゆに刻んで入れる(ゴックン期〜。各時期の固さのおかゆに混ぜる。) 
 ・おかゆのとろみが繊維のある青菜を食べやすく!
 ・おかゆの甘みが苦味を軽減
⑤ごま油とあえて風味を出す(パクパク期〜)
 ・ごま油の風味で苦味を軽減
調理のポイント
 ★ほうれん草はアクがあるので、茹でてアクを水にながすか、電子レンジ加熱した後水にさらす。
 ★大人よりも長めに、柔らかく茹でる。
 ★茎は繊維が多くて噛み切りづらいので、モグモグ期までは葉先のみを使う。カミカミ期以降は5mm~1cmに細かく刻む。
対象
ゴックン期(生後5か月頃〜)から(食材ごとに異なるので投稿文をご確認ください)
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。
初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:消費者庁ホームページ「アレルギー物質を含む食品に関する表示Q&A」http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin1088.pdf