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※ 視聴回数は1日1回更新されます。昨日なに食べた？
武漢から世界に広がり
東京でも新型コロナウイルスの感染が確認され
不安が広がっていますが
風邪に負けない身体は、野菜から♪
ごぼうを使った
簡単レシピをご紹介します。
【材料】
・ごぼう
・人参
・みりん
・醤油
・胡麻
・ごま油
【作り方】
①ごぼう・人参を千六本切り
（マッチ棒サイズ）にする
②フライパンにごま油をなじませ、
ごぼう・人参を炒め、
少量の水を加えて軽く煮る
③火が通ったらみりんをまわしかけ、
醤油を加えて炒め煮する
④すりごまを加えて混ぜる
おかずの定番！きんぴらごぼうの完成♪
※ごぼうを洗う時はタワシを使わずに、
皮の部分に栄養があるので
皮を剥かないように洗う
※切ったあとは水にさらさない
※長めに炒めると
ごぼうのアクが甘味に変わります♪