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※ 視聴回数は1日1回更新されます。きのう何食べた？
雪の東京の地下で育つ
真っ白野菜を使った
簡単レシピをご紹介します♪
【材料】
・ウド
・お酢
・味噌
【作り方】
①ウドは皮を剥いて乱切りに
②水に少しお酢を入れ
お湯を沸かしてさっと茹でる
③すり鉢に味噌と
お酢を入れてすり混ぜ
水を入れて硬さを調整し
ウドを加えて和える
ウドのシャキっとした
歯ごたえが瑞々しい！
さっぱり酢味噌和えの完成♪
※ウドに火を通しすぎると
歯ごたえが良くないので
さっと茹でましょう。