きょう食べたい簡単レシピ♪「レモンとさつまいもの重ね煮」

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アグリンch

新型コロナウイルスの感染拡大が続く中
大阪府は休業要請に応じない
パチンコ店6店の名前を公表したものの
応じないパチンコ店には数百人が行列。
芸能界でも、志村けんさんに続き
岡江久美子さんが亡くなるなど
不安が広がっています。
そんな今だからこそ手軽に楽しめる
健康的で簡単なレシピをご紹介します♪
【材料】
レモン
さつまいも

ハチミツ

【作り方】
①レモンは輪切りスライス
 さつまいもは1㎝程度の厚さに輪切する
②さつまいもを鍋に並べて
 塩をひとつまみと水を加え
 弱火にかける
③沸騰してきたらレモンを重ね、
 ひと煮立ちさせ
 レモンがしんなりしたら
 ハチミツを加えてさらに煮る
レモンの酸味と風味がたっぷり染み込んだ
甘酸っぱい重ね煮の完成♪