まるで雲みたい♪もこもこミルクスイーツとアレンジレシピ

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mamatas(ママタス)

真っ白でもこもこで口に入れるとすっと溶ける・・・まるで雲みたいなスイーツを紹介します♪
家にある材料と道具でできちゃうんです!
余ったミルク寒天は、タピオカドリンクならぬ寒天ドリンクにリメイクします。
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case1:もこもこミルクスイーツ
■材料
・水...200ml
・寒天パウダー...4g
・砂糖...60g
・牛乳...300ml
・ビスケット...適量(マリー)
お好みで
・とけない粉糖...適量
■作り方
①鍋に水・寒天パウダーを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして1分混ぜながら加熱する。
*寒天はしっかり加熱することで固まります。
②砂糖を加え溶かし、火を止める。
*砂糖は寒天が溶けてから入れましょう
③混ぜながら牛乳を加え、型に入れて冷やし固める。
*牛乳が冷たいとどんどん固まってしまうので、常温に戻しておきます。
*寒天液を入れた時、高さが3cm以上になるような型に入れましょう♪
④固まったミルク寒天をくりぬき、ビスケットに重ねたら完成です!
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case2:寒天いちごジュース
■材料
・残ったミルク寒天...適量
・いちご...4粒
・砂糖...大さじ1
・炭酸水...適量
■作り方
①ビニール袋にいちご・砂糖を入れてもみ混ぜる。
②グラスにミルク寒天・①を入れ、炭酸水を注ぐ