クイズで考えよう!傷みにくいお弁当はどっち?

視聴回数744,517

※ 視聴回数について

mamatas(ママタス)

いよいよ本格的な夏ですね。
気温や湿度が高いからといって、お弁当を作らないわけにはいかない・・・悩ましい季節です。
傷みにくいお弁当を作るコツをクイズ形式でご紹介します!
.
Q1:チャーハンとふりかけごはん、どっちを入れる?
Q2:昨日作った煮物、冷蔵庫で冷えてるままと再加熱してから、どっちを入れる?
Q3:ポテトコロッケとからあげ、どっちを入れる?
Q4:お弁当箱はプラスチックと木の素材、どっちがいい?
Q5:保冷剤はお弁当箱の上と下、どっちに置く?
.
Q1:チャーハンとふりかけごはん、どっちを入れる?
A:ふりかけごはん
チャーハンは時間がたつと中の具材から水分が出てくるので、おすすめできません。
ふりかけもあらかじめかけておくのではなく、別に持っていって食べる直前にかけるといいでしょう♪
.
Q2:昨日作った煮物、冷蔵庫で冷えてるままと再加熱してから、どっちを入れる?
A:再加熱してから
冷蔵庫で冷やした煮物は常温においておくと、どんどん水っぽくなっていきます。
カップの周りにも水滴がついて傷みの原因に。
電子レンジなどで熱を通し、冷やしてから入れるようにしましょう!
すりごまやかつお節などを混ぜ合わせると、水分を吸ってくれるのでおすすめです。
.
Q3:ポテトコロッケとからあげ、どっちを入れる?
A:からあげ
揚げ物は中までしっかり火が通っているので、お弁当メニューとして最適です♪
ただ、ポテトコロッケはじゃがいもが傷みやすい食材なので、からあげをおすすめします!
他のおかずと触れないようにカップに入れましょう。
.
Q4:お弁当箱はプラスチックと木の素材、どっちがいい?
A:木の素材
木の素材の曲げわっぱなどのお弁当箱は、水分を吸収してくれるので食材が傷みにくくなります。
ご飯もべちゃっとなりにくいので、冷めても美味しくいただけます♪
プラスチックのお弁当箱でも大丈夫!
でも、もし木のお弁当箱を持っていたら試してみてください♪
.
Q5:保冷剤はお弁当箱の上と下、どっちに置く?
A:上
冷気は上から下に流れるので、お弁当箱の上に置くと効率よく冷えます。
さらに、アルミホイルで保冷剤ごとお弁当箱を包むと、熱を反射してくれるので保冷効果がアップします!