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※ 視聴回数は1日1回更新されます。豚バラ肉の旨味が大根に染みていつもと一味違う味に♪甘くやわらかい大根の食感がやみつきに。ぜひ一度お試しください！
■材料 (2〜3人分)
・大根 1/4本（350g）
・豚バラブロック肉 200g
・塩こしょう 適量
・サラダ油 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・水 400cc
・酒 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・カレールウ 3皿分
・白ごはん 適量
■手順
(1)大根は2cm角に切り、豚肉は2cm角に切る。
(2)鍋にサラダ油を入れて熱し、おろししょうが、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、塩こしょうをふる。
(3)大根を加えて軽く焼き色がつくまで3分ほど炒める。
(4)水、酒、和風顆粒だしを加えて煮立たせ、アクを取ってふたをして弱火で10分煮る。
(5)火を止めてカレールウを加えて溶かし、再び火をつけてあたためる。
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