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※ 視聴回数は1日1回更新されます。めんつゆとマヨネーズを1:1の配合で味付けするだけのお手軽レシピです。豚こま切れ肉で作れば食べ応え抜群のおかずに♪千切りキャベツでかさまし&食感が楽しい一品です。
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 150g
・キャベツ 50g
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
■手順
(1)キャベツは千切りにする。
(2)ボウルに豚肉、1、酒、塩こしょうを入れてもみこむ。片栗粉を加えて混ぜ、1/8量を取り、一口大にぎゅっと丸める。同様に計8個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を並べて焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で4分焼く。
(4)マヨネーズ、めんつゆを加えてからめながら中火で焼く。
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