視聴回数1,223,115回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。めんつゆに焼肉のタレを加えてパンチのあるそうめんつゆに！揚げ玉の食感がアクセントになります♪
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■材料 (1人分)
・そうめん 2束(100g)
・卵 1個
・揚げ玉 大さじ3
・細ねぎ(刻み) 適量
☆旨辛だれ
・焼肉のたれ 大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮] 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・水 60cc
■手順
(1)鍋に湯をわかし、そうめんを入れる。再び沸騰したらふたをし、火を止めて3分おく。湯を切り、冷水でもむように洗って滑りを落とす。
(2)容器に☆を入れて混ぜる(旨辛だれ）。
(3)器にそうめんを盛り、真ん中を少しくぼませる。くぼみに卵を入れ、揚げ玉、細ねぎをちらす。旨辛だれをかける。