視聴回数58,034回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。鶏そぼろをレンジ調理でカレー風味のそぼろにします！粉チーズなどを混ぜたヨーグルトソースをたっぷりとかけて混ぜて一緒に召し上がれ♪スパイシーなそぼろとさっぱりとしたヨーグルトソースが相性ぴったりです！
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■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・鶏ひき肉 200g
・トマト 1個(200g)
・パセリ(刻み) 少々
☆スパイシーそぼろ調味料
・酒 大さじ1
・カレー粉 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・おろしにんにく 小さじ1/2
・コンソメ 小さじ1/2
★ヨーグルトソース
・ヨーグルト[無糖] 200g
・粉チーズ 大さじ2
・塩こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ1
■手順
(1)トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、1cm角に切る。
(2)耐熱容器に鶏ひき肉、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して箸などでほぐすようにして混ぜる。再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで2〜3分加熱する(スパイシーそぼろ)。
(3)ボウルに★を入れて混ぜる(ヨーグルトソース)。
(4)器にごはんを盛り、トマト、スパイシーそぼろを等分にのせる。ヨーグルトソースを等分にかける。パセリをちらす。