視聴回数475,267回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。さわやかな香りがおいしいキムチ風簡単漬けをご紹介！ごはんが止まらなくなるおいしさです。
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■材料 (20枚分)
・大葉 20枚
☆合わせ調味料
・しょうゆ 大さじ1
・昆布茶 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・酢 小さじ1/2
・粉唐辛子 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・白すりごま 小さじ1
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。(お好みで粉唐辛子の量は調整してください。)
(2)器に大葉1枚を軸を取り除いて入れ、合わせ調味料1/20量を大葉の上にのせる。さらに大葉をのせ、同様にして交互に重ねる。大葉に密着させるようにぴったりとラップを被せ、冷蔵庫で30分ほどおいて味をなじませる。(合わせ調味料は1枚1枚の大葉全体にのせなくても冷蔵庫でおく間に味がなじむので、少量ずつのせましょう。)
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