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※ 視聴回数は1日1回更新されます。ハム、きゅうりをクルクル巻いてお花を作ります！卵そぼろが入ったご飯は色鮮やか♪お祝い事などのおもてなしにもぴったりです！
■材料 (4人分)
・ごはんどんぶり 2杯
・ハム 8枚
・きゅうり 1/2本
☆卵そぼろ
・卵 2個
・酒 大さじ1
★寿司酢
・砂糖 小さじ1/2
・塩 小さじ1/2
・酢 大さじ2
■手順
⑴ 耐熱容器に卵、酒を入れてよく混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分30秒加熱する。泡立て器で混ぜる(卵そぼろ)。(卵に火が通っていない場合は10秒から様子を見て加熱してください。)
⑵ ボウルに★を入れて混ぜる(寿司酢)。
⑶ ボウルにごはん、寿司酢を入れて切るようにして混ぜる。卵そぼろを加えて混ぜ、冷ます(酢飯)。
⑷ きゅうりはへたを切り落とす。ピーラーで薄切りにする。縦向きにおき、手前から奥に向かって巻く。同様に計8個作る。(きゅうりは縦半分に切った物を使っています。)
⑸ ハムは半分に折り、折り目になっている方に包丁で2cmの切り込みを幅5mm間隔で入れる。縦におき、手前から奥に向かって巻く。つまようじで止める。同様に計8個作る。
⑹ カップに酢飯を盛り、きゅうり、ハムを飾る。（ハムはつまようじを取りましょう。）
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