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※ 視聴回数は1日1回更新されます。お手軽食材の納豆でかさ増ししてボリュームアップ！麺に絡みやすく奥深い味わいになります。ラー油の量は調節してお召し上がりください。
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・豚ひき肉 150g
・ひきわり納豆[たれ付き] 1パック
・サラダ油 小さじ1
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・ラー油 小さじ1
仕上げ用
・きゅうり 1/2本
・卵黄 2個分
■手順
(1)きゅうりは千切りにする。
(2)耐熱容器にうどんをのせ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで3分程炒める。☆を加えて水分が少なくなるまで炒め、ひきわり納豆、納豆のたれを加えて粘りがなくなるまで炒める(そぼろ納豆)。
(4)器にうどんを盛り、そぼろ納豆、きゅうり、卵黄をのせる。
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