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※ 視聴回数は1日1回更新されます。焼いてジューシーになった果肉がおいしい♪カラメルを使わず、缶詰のパインと生地を流し入れるだけのお手軽レシピです！パインが並んで見た目が華やかに仕上がります。
■材料 (直径18cm丸型(底取))
・パイナップル(缶詰) 4枚
・卵 2個
・砂糖 70g
・ヨーグルト[無糖] 70g
・サラダ油 大さじ3
・ホットケーキミックス 150g
■手順
(1)《下準備》オーブンは170℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。ヨーグルト、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(3)型の底にパイナップルを敷き詰め、2を流し入れる。
(4)170℃に予熱したオーブンで40〜50分焼き、粗熱が取れたらひっくり返して冷ます。(竹串をさしてみて生っぽい生地が付いてくる場合は追加で加熱してください。)
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