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※ 視聴回数は1日1回更新されます。おうちで作るにら万能ダレ！
にらの風味と合わせた薬味で深みのある味わいに…
お肉以外にも使える用途豊富な万能だれを食卓にどうぞ。
材料
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
☆の万能ニラだれ
・ニラ 1/2束
・水 大さじ3
・砂糖 小さじ2
・みそ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・ごま油 大さじ1
・いりごま 大さじ1
手順
1 ニラは根元を切り落とし5mm程度に切る
2 容器に☆を入れて混ぜ、万能にらだれを作る
3 鍋に湯を沸かし、豚バラしゃぶしゃぶ肉を1枚ずつゆで取り出す
4 器に豚バラしゃぶしゃぶ肉を盛り、万能ニラだれをかける