しましま模様がかわいいチーズケーキ♪
かわいいだけじゃなくて味も本格派！
濃厚な生地にザクザクのクッキー生地もたまりませんよ
■材料 (12cm丸型)
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
生クリーム 200cc
ゼラチン 5g
水 大さじ2
純ココア 大さじ1
ビスケット 6枚（50g程度）
バター 30g
■手順
1. ビニール袋にビスケットを入れ、叩いて細かくする
2. バターを加えてよく揉み込んだら、型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく
3. ゼラチンと水を合わせ、ふやかしておく
4. ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜる
5. 砂糖、生クリームを加えて都度よく混ぜる
6. 先ほどのゼラチンを600wのレンジで10秒加熱し、ボウルに加えて手早く混ぜる
7. 生地を半分取り出し、ココアを加えてよく混ぜる
8. 型に生地を交互に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める