きほんの離乳食　桜えび

カルシウムやたんぱく質などの栄養素が含まれている桜えび。
離乳食後期から使用できますが、料理に使用するのは離乳食完了期頃からが望ましいです。
食物アレルギーに注意し、ごく少量からはじめましょう。
■材料（作りやすい分量）
・桜えび　適量
・お湯　適量
・食べ慣れている食材　適量
■作り方
1.桜えびにお湯を注ぎ、やわらかくなるまで戻す。
2.水気を切り、みじん切りにする。
3.食べ慣れている食材に、風味づけ程度にごく少量混ぜて与える。目安は歯茎でつぶせるやわらかさ。
■対象
カミカミ期（生後9〜11ヶ月頃）〜召し上がっていただけます。
※子どもの月齢に合わせて食材の大きさや味付けは調節してください。
※桜えびは、特に食物アレルギーが出やすい食品です。そのため、初めて与える際は少量から始めましょう。
※生の桜えびを使用する場合は、ひげを取り除いてからゆでて使用してください。
※パクパク期になったら、乾燥のまま刻んでごはんに混ぜ込んだり、かき揚げなどの風味づけに使用できます。
■保存する場合
冷蔵保存：当日中にお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：冷凍保存用小分け容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて保存する。
約1週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
　[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生（ピーナッツ）
　[特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）