食物繊維たっぷり オートミールとごまのクッキー

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トモニテ

オートミールには食物繊維だけでなくビタミンやミネラルが多く含まれています!
きな粉でたんぱく質も摂れますよ。
袋に入れて混ぜてオーブンで焼くだけ!洗い物もほぼ出ません。甘いものが食べたいときにいかがですか?
■材料(作りやすい分量)
・オートミール 80g
・Aきな粉 20g
・A砂糖 30g
・A塩 ひとつまみ
・A白いりごま 大さじ1
・A黒いりごま 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
・牛乳 大さじ2〜3
■作り方
1.袋にオートミールを入れて麺棒などで叩いて細かくする。
2.Aを加えてよく混ぜる。
3.サラダ油を加えて混ぜ、牛乳を様子を見ながら加える(生地がまとまりにくい場合は牛乳を追加する)。
4.袋の中で生地を薄く伸ばし、袋を切ってクッキングシートの上に取り出す。
5.包丁で食べやすい大きさに切る。クッキングシートごと天板にのせて170℃に予熱したオーブンで約15〜20分焼いて完成。
■対象
・おとな(授乳中のママ向け)〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※牛乳は無調整豆乳や水にも代替えできます。
■保存する場合
冷蔵保存:常温で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存:冷凍保存にはむいていません。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
監修者:管理栄養士(MAMADAYS編集部)