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※ 視聴回数は1日1回更新されます。授乳中のママに不足しがちな栄養素の、たんぱく質と葉酸。
たんぱく質が豊富なささみと、葉酸が含まれるブロッコリーを使ったレンジで作れるレシピをご紹介します！
副菜にいかがですか？
■材料（2人分）
・ブロッコリー 1/2株
・ささみ 2本
・酒 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1/2
■作り方
1.ブロッコリーは小房に分ける。ささみは筋がある場合は取り除く。
2.耐熱皿にブロッコリーとささみをのせ、ささみに酒をふりかける。ふんわりラップをかけて600wのレンジで約4分加熱する（火が通っていない場合は追加で加熱する）。水気を切って粗熱を取っておく。
3.容器にマヨネーズとオイスターソースを混ぜ合わせる。ブロッコリーと2のささみを手でほぐしながら入れ、全体を和えて完成。
■対象
・おとな（授乳中のママ向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
■保存する場合
冷蔵保存：できるだけお早めにお召し上がりください。
冷凍保存：冷凍保存用容器やラップに包んで冷凍保存用フリーザーバッグに入れて冷凍保存する。
約2週間以内を目安に食べきるようにし、食べる前は電子レンジなどで再加熱してください。
※作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍したものの再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）