視聴回数1,048,192回
※ 視聴回数は1日1回更新されます。主菜・副菜・汁物など、毎食準備するのは大変……
落とし卵のお味噌汁なら、野菜とたんぱく質といった授乳中に欠かせない栄養素を摂ることができます。
また、汁物なので授乳中に大切な水分補給もできますよ。
■材料（1人分）
・キャベツ 1枚
・しめじ 20g
・卵 1個
・水 200cc
・かつお削り節 1パック
・味噌 大さじ1弱
・七味唐辛子 お好みで
■作り方
1.キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。
2.鍋に水を入れて中火にかけ、沸いてきたら1を加えて弱火で約2〜3分煮る。
3.かつお削り節を加えて、卵を割り入れる。ふたをして、卵が好みの固さになるまで弱火で煮る。
4.味噌を溶き入れ、器に盛り付けて完成。お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。
■対象
・おとな（授乳中のママ向け）〜召し上がっていただけます。
※子どもが食べる場合は年齢に合わせて食材の大きさや味付けを調節してください。
※子どもや妊娠中の方が召し上がる場合は卵は完全に火を通してください。
■保存する場合
冷蔵保存：冷蔵保存する場合は、卵には完全に火を通して保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。食べる前に電子レンジなどで再加熱してください。
冷凍保存：冷凍保存にはむいていません。
（期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。）
監修者：管理栄養士（MAMADAYS編集部）