きょう食べたい簡単レシピ♪「大葉たっぷりの豆腐ハンバーグ」

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アグリンch

安倍首相は会見で
持病の潰瘍性大腸炎が悪化により
辞任を表明しました。
早くもポスト安倍を選ぶ
総裁選に向けた動きが活発化していますが
新型コロナウイルスへの対策はまだ途中と
不安定な日々が続いています。
そんな今だからこそ、ご家庭で楽しみたい
簡単なレシピをご紹介します。
【材料】
・大葉
・木綿豆腐
・合挽き肉
・卵
・大根
・塩
・胡椒
・ポン酢
【作り方】
①大葉はみじん切りにする
②合挽き肉と軽く水切りした木綿豆腐を半々の割合で混ぜ合わせる
③みじん切りの大葉をたっぷり加え、塩と胡椒を加えて混ぜ、さらに卵を加えて混ぜる
④形を調えて、両面をこんがり焼く
⑤ハンバーグに大葉と大根おろしをのせ、ポン酢をかける
お肉のジューシーさに大葉の香りが重なった、ヘルシー和風ハンバーグの完成です!!
※普通のハンバーグより柔らかめなので、ひっくり返すときに気をつけましょう
※豆腐を使っているため、そのままの形で焼き上がります。真ん中を凹ませなくてOK!