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※ 視聴回数は1日1回更新されます。鶏肉の照りかけのご紹介です！
知る人ぞ知るこの食べ物！
すごい旨い！！ただの照り焼きとは違う！
一部の地域では給食でもでるくらい子供も好きな味です！
今日のおかずに迷ってるそこのあなた！
鶏肉なんてどうでしょう！？
この旨さの秘訣は揚げ焼きにすること！
サクッとした食感にとろっとしたタレが
最高に旨い！マヨネーズをかけても・・！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
鶏モモ肉 200g×2枚
醤油 小さじ2
酒 小さじ2
片栗粉 大さじ3
サラダ油 大さじ4
ご飯 丼1杯
白ごま お好みで
青ねぎ お好みで
(A)
すき焼きのタレ 100cc
水溶き片栗粉 適量
■ 手順
1. 袋に鶏モモ肉、醤油、酒を入れて軽く揉み込んで下味をつけたら、片栗粉を加えて全体になじませる。
2. フライパンにサラダ油を引き、1を中火で片面6分、返して8分揚げ焼きにしたら、一度フランパンを空ける。
3. 空けたフライパンにすき焼きのタレを入れてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4. 鶏モモ肉にタレに絡またらご飯の上にのせ、お好みで白ごま、青ねぎをかけたら完成！
■ 調理時間
15分