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※ 視聴回数は1日1回更新されます。かさ増しMIXステーキのご紹介です！
これは、、ステーキ！？
牛と豚のなんちゃってステーキ！
今回は牛肉で豚肉を包んでかさ増し！
ステーキより安くちょっと贅沢な気分に！
ポイントはステーキのタレ！
玉ねぎドレッシングがなんとも旨い。
熱々でめしあがれ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
牛薄切り肉 200g
豚こま切れ肉 200g
にんにく 6片
塩 適量
胡椒 適量
サラダ油 大さじ1
(A)
すき焼きのタレ 大さじ5
玉ねぎドレッシング 大さじ3
醤油 小さじ2
胡椒 適量
■ 手順
1. ラップの上に牛薄切り肉を広げ、豚こま切れ肉を包み、冷蔵庫で10分ほどなじませたら両面に塩胡椒を適量振る。にんにくは半割りにする。
2. フライパンにサラダ油を引いて中火でにんにくを炒め、火が通ったら取り出し、1を入れてフタをし、弱火で片面8分、返して9分ほど、肉汁が透明になるまで焼いて火を通す。
3. 火が通ったら、肉を取り出し、軽く油を拭き取り、Aを加え軽く煮詰める。
4. 鉄板に盛りステーキソースをかけたら完成！
■ 調理時間
30分