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※ 視聴回数は1日1回更新されます。「アイシングクッキーでクリスマスオーナメント」のレシピと作り方を動画でご紹介します。作るのが難しいイメージのアイシングクッキーですが、コツさえつかめば簡単！ツリーやリースを食べられるオーナメントでかわいく飾ってくださいね♪
■材料（20個分/70分)
※クッキー生地を冷やす時間は含みません。
＜アイシング＞
・粉糖：50g
・卵白：1/2個
・レモン汁：少々
＜クッキー生地＞
・薄力粉：150g
・バター：50g
・砂糖：30g
・卵：1個
＜トッピング＞
グラニュー糖
■作り方
①クッキー生地を作ります。ボウルにバターと砂糖を入れ、クリーム状になったら卵を加えます。よく混ぜ合わせたら薄力粉を加え、さっくりと混ぜます。生地がぽろぽろしてきたらひとかたまりにまとめ、冷蔵庫で1時間寝かせます。
②生地を取り出し、めん棒で4〜5mmの厚さに伸ばして型を抜き、ストローでひもを通すための穴を開けます。
③クッキングシートにのせて180℃に余熱したオーブンで10〜15分焼きます。焼きあがったら粗熱を取ります。
④ボウルに卵白を入れて溶き、レモン汁と粉糖を加えてツヤが出るまで混ぜ合わせ、しぼり袋に入れます。
⑤クッキーを③でデコレーションし、お好みでグラニュー糖をふりかけます。アイシングが乾いたら穴にひもを通し、ツリーに吊るして完成です。
■コツ・ポイント
クッキー生地をしっかり寝かせて冷やしておくと、型が抜きやすくなります。台に打ち粉をすると生地が扱いやすくなりますよ。また、アイシングの固さは、上からボウルに垂らした際に馴染むまで7秒かかる程度にするのがポイントです！ゆるい場合は粉糖を足して調整してください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/48606