こっくりバターがたまらん!まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め

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「まるごとかぼちゃのチーズ肉詰め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。くり抜いた坊ちゃんかぼちゃに合い挽き肉とチーズをたっぷり詰めたらトースターで焼くだけ!バターがしっとり染み込んで皮までおいしくいただけますよ♪
■材料(2〜3人分/30分)
・坊ちゃんかぼちゃ:1個
・合挽き肉:150g
・玉ねぎ:1/4個
・塩こしょう:少々
・みそ:小さじ1杯
・とろけるチーズ:30g
・パン粉:小さじ2杯
・バター:10g
■下ごしらえ
玉ねぎはみじん切りにします
■作り方
①坊ちゃんかぼちゃをラップで包み、レンジ600Wで4分加熱します。上部を切り落とし、スプーンで種をくり抜きます。
②ボウルに合い挽き肉、塩こしょう、みそ、玉ねぎを入れ、粘り気が出るまでよくこねます。
③①のかぼちゃに②の肉だね、チーズ、肉だねを順に詰め、パン粉をかけてバターをのせます。
④トースターで15分焼いて完成です。
■コツ・ポイント
合い挽き肉は粘り気が出るまでよくこねるとおいしくなります。トースターの加熱時間は、様子を見ながら調整してください♪今回は肉だねの隠し味にみそを使いましたが、ナツメグやコンソメを入れてもおいしいですよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47785