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※ 視聴回数は1日1回更新されます。なめらかなマッシュポテトとハム、チーズをクレープで巻いてワンハンドで楽しめる一品に♪断面も色鮮やか！かわいらしい見た目です。
■材料(2本分)
・じゃがいも 1個(150g)
・パセリ（みじん切り） 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ2
・塩こしょう 少々
・ハム 8枚
・スライスチーズ 4枚
・サラダ油 適量
[☆クレープ生地]
・卵 1個
・牛乳 150cc
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ
・薄力粉 50g
・溶かしバター 10g
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、砂糖、塩を加えてさらに混ぜる。
(2)薄力粉をふるい入れて混ぜ、こす。溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
(3)じゃがいもは一口大に切って水に5分さらし、水気を切る。
(4)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、つぶす。
(5)粗熱がとれたらパセリ、マヨネーズ、塩こしょうを加え、混ぜる。
(6)フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、生地をおたま1杯分入れて弱火で焼き、フライパン全体に広げる。表面が乾いたら裏返してさっと焼き、取り出す。これを4枚分作る。
(7)クレープ生地にじゃがいもペースト、ハム2枚、チーズ1枚をのせる。その上にクレープ生地、じゃがいもペースト、ハム2枚、チーズ1枚を同様にのせる。手前から巻く。これを計2本作る。
(8)食べやすい大きさに切る。